¿Cuál es la diferencia entre un vegano o la dieta vegetariana? No puede haber pensado en esto si no tienen ningún interés en ser un vegano o vegetariano. O bien, puede estar pensando en cambiar sus hábitos alimenticios. Tanto el vegetarianismo o dietas vegetarianas son opciones saludables. Echemos un vistazo a los dos tipos de dietas nutricionales.
Dieta vegana
El veganismo es la forma más estricta del vegetarianismo. Los veganos no consumen productos de origen animal o subproductos animales, es decir derivados. Los veganos comen alimentos saludables, pero a la vez necesitan tomar suplementos como el calcio, hierro, proteínas y vitamina B12 debido a que estos nutrientes a veces faltan en su dieta.
Una dieta vegetariana contiene menos grasa que las otras dietas por lo que esta sería una ventaja si estás tratando de quemar grasa y perder peso. Las dietas veganas generalmente le darán más energía que una dieta vegetariana y son menos estrictas.
Dieta Vegetariana
Hay cuatro formas menos estricta del vegetarianismo
1. Semi-vegetarianos: comen huevos, pollo, productos lácteos y pescado. Ellos no comen cualquier otro tipo de carne animal.
2. Ovo-lacto vegetarianos no comen pollo, carne, marisco o pescado. Ellos si comen los huevos y la leche bebida. La mayoría de vegetarianos pertenecen a este grupo de consumidores.
3. ovo vegetarianos son similares a los veganos, salvo que se comen los huevos.
4. lacto vegetarianos son similares a los veganos, salvo que toman leche.
Si usted es vegetariano, es probable que coseche los beneficios para la salud de una gran dieta. Según Susan Havala Hobbs (autor de El ser vegetariano para Dummies), la investigación ha demostrado que los vegetarianos tienen menores tasas de enfermedad de las arterias coronarias, algunas formas de cáncer, diabetes, presión arterial alta y obesidad. Los vegetarianos también son menos propensos a tener enfermedad renal y problemas intestinales, como la diverticulosis.
Las elecciones de alimentos para los vegetarianos se han expandido en los supermercados y restaurantes. Las dietas vegetarianas no son consideradas “blandas”. Al igual que cualquier dieta, usted debe asegurarse de que está obteniendo los nutrientes suficientes.
Yo recomendaría a todos a tomar un multivitamínico, a menos que su dieta sea perfecta, lo cual es muy difícil de lograr.